sağlıklı yaşam ve beslenme , diyet , düzenli beslenme, adımölçer, adım ölçer, adimolcer , sağlıklı diyet, yaz diyeti, kış diyeti, yaz diyetleri, kış diyetleri

DİYET - diyet - diet

Gençlerde diyet yaşının düşmesi endişe verici

Çeşitli hastanelerde beslenme ve diyabetik bölümü şefliği yapmış olan ve kurduğu Mezura Sağlıklı Beslenme Danışmanlık Hizmetleri bünyesinde bireysel muayenelerine devam eden Koçak, şimdi de sağlıklı beslenmek isteyenler, vejetaryenler ve diyet yapanlar için restoranları gezip özel mönüler oluşturuyor. Koçak 'Herkesin genetik olarak metabolizması da birbirinden farklı' diyor.

Restoran beslenme danışmanlığını

Biz mönü planlama ve mutfak denetimi, çalışanların sağlıklı yaşam ve beslenme yönünden muayenelerinin yapılması ve şirketiçi intranet üzerinden bilgilendirme ve konferanslar şeklinde üç farklı alanda çalışıyoruz. Çalışan kesim doğru beslenme ve egzersiz için zaman bulamadığından şikayet ediyor. Bu aşamada yardımcı oluyoruz.

KADINLARIN EN BÜYÜK DERDİ KİLOLARI

Restoranların danışmanlık hizmeti istemesinin amacı nedir?

Yurtdışında bulunduğum dönemde ülkemiz için eksikliğini hissettim, çünkü besinleri tanımak öğrenmek ve kişinin ne yediğini tam olarak bilmesi gerektiğini düşünüyorum. Projenin sonunda bir kitap yayınlanacak. Ben İstanbul'daki restoranları geziyorum. İtalyan, Çin veya Japon mutfağından Antep, Karadeniz yöresi ve kebapçılara kadar tüm mutfaklardaki sağlıklı olabilecek seçimleri çıkarıyorum. Sağlıklı yaşamı benimsemiş insanlara iyi bir rehber olacağına inanıyorum. Restoranların bu işe bakışı da çok sıcak, çünkü kendilerini ifade etme ve mönülerindeki güçlü yönleri öğrenme şansları oluyor. Örneğin mönüdeki hindibağ salatası fonksiyonel bir besin ve FDA tarafından 1994 yılında onay aldı diyorum. Bunu misafirleriyle paylaşmak istiyorlar.

Son yıllarda insanların sağlıklı yaşama ilgisi ne boyutta?

Önceleri kadınlar bu işe ilgiliyken şimdi erkekler de aynı özeni gösteriyorlar. Gençlerde diyet yapma yaşı çok düştü. Bu beni endişelendiriyor. Çünkü gelişme döneminde yanlış yapılan diyetler kalıcı zararlar meydana getirebiliyor.

Sağlıklı yaşam ve doğru beslenme neleri kapsıyor?

Bu, sağlık muayenelerini düzenli yaptırmak, beslenmeye dikkat etmek, egzersiz yapmak, iyi uyumak, stresten uzaklaşmak, sağlıklı vücut ağırlığını korumak anlamına geliyor.

Sağlıklı beslenmenin yaşam biçimi olması için neler yapılmalı?

Kadınların vücutları düzgün olsa bile yüzde 76'sı diyet yapma fikriyle yaşıyor. Vücudundan memnun olan kadın sayısı çok az. Herkes kusursuz olmak istiyor ve zayıflık güzelliğin bir parçası olarak görülüyor. Herkesin parmak izi birbirinden farklı olduğu gibi, genetik olarak metabolizması da birbirinden farklı.

Kişinin kilosuna dikkat ettiği çevresinden gizli tutulursa odak noktası olmadan rahat davranabilir. Sıvı tüketmek için susamak gerekmiyor. İdrar rengi koyu sarı ise yetersiz su alındığı anlamı taşır. Alkol tüketimini azaltması gerekir. Alkolün 1 gramında 7 kalori enerji var. Alkolle beraber tüketilen besinlerin seçiminde dikkatli olup kalp sağlığı için tavsiye edilen yağlı tohumları (fındık, badem, ceviz) çok tüketmek zarar verebilir.

Vejetaryen ve sağlıklı beslenmenin püf noktaları nelerdir?

Hayvansal kaynaklı proteinler vücut için gerekli tüm yapıtaşlarını sağlarken bitkisel kaynaklı besinlerden alınan proteinlerde eksiklik olabiliyor. Bu nedenle yağlı tohumlar (ceviz, badem, antepfıstığı, fındık) ve kuru baklagiller (nohut, kuru barbunya, kuru fasulye, mercimek, soya fasulyesi, soya eti, soya sütü) protein kaynağı olarak kullanılmalı. Vejetaryenler süt ürünleri ve yumurta yedikleri için dengeli besleniyorlar. Süt ürünlerini yemeyenler kalsiyum almalı.

Yurtdışıyla Türkiye karşılaştırıldığında ortaya çıkan tablo nedir?

Sağlıklı yiyeceğe ulaşmak yurtdışında daha kolay. Benzin istasyonu veya kitapçıda dahi kepekli küçük bir sandviçe ulaşabiliyorsunuz. Büyük restoran zincirlerinin düşük yağlı mönüleri var. Devlet politikası buna destek veriyor. Finlandiya ve İngiltere'de günde 10 bin adım kampanyası sürüyor. Şirketler çalışanlarına dağıttıkları pedometer (adımölçer) ile hareketli yaşamı özendiriyorlar.

Keywords: Diyet, diyet yapmak, diyet çeşitleri, yaz diyeti, kış diyeti, yaz diyeti, kış diyeti, yaz diyetleri, kış diyetleri , adımölçer, adım ölçer, adimolcer, adım oller, adimölçerler, ölçerler